Вино в Стародавньому Римі.

Наймаштабнішим виробником і споживачем свинцю доіндустріальної епохи, був Стародавній Рим. Вважаючи цей метал безпечним, з нього робили водопровідні труби, печатки, білила для стін, його навіть додавали у вино. Точніше його сіль – ацетат, чи інакше – свинцевий цукор, що має солодкий присмак. Його широко використовували в давньоримській кулінарії, як підсолоджувач. Вважається, що хронічні отруєння викликані свинцевим цукром були одним із факторів погіршення здоров'я жителів Римської імперії.
#Рубрика_Цікаві_факти_з_хімії #Видавництво_Ранок #Хімія